ヨコシマ珈琲だより

道具

出店が雨で中止になった日の一コマ。金属フィルターで淹れたのは何気に初めて。馴染んでいない道具を使うのは思った以上に難しい。でも新しい道具も使っていきながら自分の幅も広げていきたい。たかが道具されど道具。ポットもここ数年使っているタカヒロ雫に加えて新しいのを使おうと思っています。新しいものを買うのはいつもドキドキとワクワクがつきもの。
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YOKOSHIMA COFFEE ROASTERY

ヨコシマの服を着たヨコシマな男4人による遊ぶコーヒー屋。 自家焙煎コーヒー・自家製チーズケーキ・けん玉を片手に京都、滋賀で出張喫茶とイベント出店中。 ONLINE SHOPではスペシャルティコーヒーを中心にオーダー焙煎により新鮮なコーヒー豆をお届け。

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